Menù speciale NATALE E SANTO STEFANO - Antica Osteria Del Progresso

Antipasti

 Roll di Carne Salada con Tuorlo d’Uovo di Quaglia e Gelatina di Cetriolo all’Aceto

 Cilindro di Salmone Affumicato con Mousse di Caprino e Spaghetti di Barbabietola

 Cheesecake di Baccalà

Primi Piatti

 Tortelli in Brodo di Cappone di Morozzo

 Carnaroli con Nervetti Scampi e Liquirizia

Secondo Piatto

Pescatrice con Lardo di Colonnata Cialda al Balsamico Riso Venere e Brunoise di Verdure

Dessert

Mousse al Cioccolato Bianco e Cioccolato Nero con Passion Fruit e Crumble alla Vaniglia


IL MENU' COSI' COMPOSTO INCLUSO COPERTO, ACQUA, CAFFE' E VINO ( 1 BOTTIGLIA OGNI 6 PERSONE,  SELEZIONE DELLA NOSTRA CANTINA ) E' DI € 75 A PERSONA.

SI CONSIGLIA LA PRENOTAZIONE


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