Tagliata di Fassona piemontese

Tagliata di Fassona piemontese alla Roberspierre con tortino di patata schiacciata alla paprika In collaborazione con la premiata macelleria dell'Annunciata

Filetto di maialino

Filetto di maialino al porto rosso e frutti rossi con tortino di patata schiacciata alla paprika

Scottata di salmone

Scottata di salmone in salsa di paprika dolce e la sua caponatina

Carpaccio di arista

Carpaccio di arista in salsa tonnata

Polipo alla mediterranea

Polipo alla mediterranea, condito con pomodorini pachino , olive taggiasche, capperi e salsa verde

Insalatone dell'Osteria

Insalatone dell'Osteria. Verdure miste con cavolo, mais, pomodoro e radicchio

Caserecce con ragù di mare

Pasta caserecce con pomodore, prezzemolo e cozze

Farro alla ligure

Farro alla ligure con pomodorini secchi e capperi