Antica Osteria del Progresso

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Le nostre specialità

Specialità dell'Osteria del Progresso
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  • Tagliata di Fassona piemontese

    Tagliata di Fassona piemontese

    Tagliata di Fassona piemontese alla Roberspierre con tortino di patata schiacciata alla paprika In collaborazione con la premiata macelleria dell'Annunciata

  • Filetto di maialino

    Filetto di maialino

    Filetto di maialino al porto rosso e frutti rossi con tortino di patata schiacciata alla paprika

  • Scottata di salmone

    Scottata di salmone

    Scottata di salmone in salsa di paprika dolce e la sua caponatina

  • Carpaccio di arista

    Carpaccio di arista

    Carpaccio di arista in salsa tonnata

  • Polipo alla mediterranea

    Polipo alla mediterranea

    Polipo alla mediterranea, condito con pomodorini pachino , olive taggiasche, capperi e salsa verde

  • Insalatone dell'Osteria

    Insalatone dell'Osteria

    Insalatone dell'Osteria. Verdure miste con cavolo, mais, pomodoro e radicchio

  • Caserecce con ragù di mare

    Caserecce con ragù di mare

    Pasta caserecce con pomodore, prezzemolo e cozze

  • Farro alla ligure

    Farro alla ligure

    Farro alla ligure con pomodorini secchi e capperi

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